Ein sehr gut geschriebenes Buch über
Ernährung und vor allem die nicht stimmigen Ernährungslehren und
Diäten. Warum wir bestimmte Dinge essen mögen – fachlich fundiert
beleuchtet – und warum bestimmte ach so gesunde Ernährungskonzepte
nicht funktionieren können. Dieses Buch bleibt zum Nachschlagen in
meinem Bestand.
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